香港十五届国际茶展，特意邀请我们采南茶业参展。
谭杰带队，永川秀芽的赵明、川红公司的邱总和刘恒，云南普洱茶叶的李总，七宝山茶叶的黄小辉，潮州凤凰单丛唐山河，武夷山岩茶的杜涛，六大茶厂都带着各种产品来参展。
这是采南茶业第一次去香港参展，而且是集体亮相，一句话，摊牌了，我不装了，不再想以普通茶商的身份和大家见面了。
我还特意从各个茶叶店实习的国外交换生里抽调了一些外国留学生，一起去展会上帮忙，因为这次展会上，会有大批的国外客商来参展。
自从佐藤美纪、车雅萱、佩妮雅、凯琳达、阿米尔等第一批交换生在我们茶舍实习以后，每年都有一些留学生来学习茶叶知识，优秀的人都会分到各个茶舍实习，这成了学校和我们茶叶合作的惯例。
佐藤美纪和车雅萱、凯琳达、佩妮雅回到各自国家后，都被我继续聘用，在她们自己的祖国开设了办事处，后来升级为贸易公司，专门负责茶叶的出口业务，做的都非常不错。
国内的产品和出口的产品，包装和售价都不相同，是两个体系的产品，这次参加展会，我是想把国内的产品也一并推广出去。
我和曹可馨在展会开幕前两天来到了香港。
我和她决定到中环和下环那里走一走，感受一下香港的茶叶文化。
这里的茶叶行大多都是历史比较悠久的，很多都是解放前开设的店铺，传承了几十年历史的，经营店铺的老板和伙计，都是白发苍苍的老人了。
我和曹可馨进了一家茶叶行，老板是一个面容很和善的老伯，头发发白，微胖，一脸的笑容。
“您钟意饮乜嘢茶？”老伯笑着和我们打招呼。
“你们喜欢喝什么茶？”看我们俩有些茫然，老伯又用普通话对我说。
“进来看看，您这里都有什么茶？”
“铁观音、凤凰单丛、普洱茶。”老伯笑着说。
“这三款茶是香港老一辈人爱喝的茶喽？”我问他。
“是的，先生你是懂行的。”他笑容可掬的说。
“尝一下铁观音吧，我听说香港的铁观音都是古法铁观音，重烘焙的，工艺还是比较传统的。”我笑着说。
“是的，你确实懂茶。”老板打开一个大锡罐，从里面取了一些茶叶给我们看。
那锡罐一看就有年头了，很是古朴。
“你都快成为古董了，是老物件了吧。”我指着锡罐说。
“八十多年了，我爷爷那辈就在用它。”老伯自豪的说。
这里的铁观音确实和我们平时喝的铁观音不同，颜色更深一些，焙火很足。
老伯招呼我们在一张圆桌坐下，用圆形的瓷泡盘给我们泡茶。
他直接用盖碗把茶汤倒入茶杯里，省去了用公道杯的流程，一看应该是潮汕那里喝茶的习惯。
“尝一尝。”他招呼我和曹可馨喝茶。
曹可馨闻了闻茶香，点了点头：“确实和我们平时喝的不太一样。”
茶汤也有很大的不同，颜色更深，之前喝的铁观音茶汤是蜜绿金黄色，现在都有些浅红色了。
我有些不太喜欢喝这样重烘焙的铁观音，大概是平时喝的都比较清淡。
“这些茶是你们从安溪进的货吗？”曹可馨问道。
“我们在香港加工的，有自己的工厂。”老伯有些骄傲的说。
这话我听了有些不太相信，香港寸土寸金的地方，还能有自己的加工厂？
老伯又给我们介绍他店里的普洱茶，说很多都是老茶，他们家的普洱茶很有名，老一辈的香港人都是从他这里买茶喝的。
我没太大兴趣，每样凤凰单丛要了四两，店里的伙计也是一个头发发白的老伯，熟练的用一张大方块纸给我们装茶。
他这里还是用的传统的纸包的茶，上面印了茶叶的名字和店铺信息，办成四四方方的一个纸包，有点像小时候我们常见的纸包点心一般。