闫埠贵闻到这肉香味一下子蹿了起来，打开窗户，伸长脖子往外面一闻。“哟，这是羊肉吧？这么大味儿，白处长家这得炖了多少肉啊？”闫埠贵一猜就知道这味道肯定是从白家来的，这年头老百姓吃肉主要还是猪肉和鸡肉（虽然份量也不多），牛是重要的耕地工具，除了部队能吃上牛肉罐头之外，一般人是根本接触不到的。而羊肉在市面上也很少见，养羊宰羊的都不多，哪怕去什么都有的鸽子市都不太好买，而且羊肉味道大，真在四合院这样的环境炖羊肉的话，就算关上门窗，味道也肯定让所有人都闻到。一般人要吃羊肉最直接的就是去吃涮羊肉。闫埠贵以前也：（）四合院：24岁，是处长