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第27章 宴客2(第1页)

叶春沅就站在旁边指挥他切成多大的块头。看他已经熟练了,就去储物间拿出来三块鱼排,都是烘干时就分割好的,变异鱼的刺很大很粗,优点是小刺少,吃的时候痛快。抿是不能抿出来的,得吃之前就抽出来。捏了捏鱼肉,叶春沅估摸着还是得提前泡泡,不然也不入味。她其实也是个厨房小白来着,现在纯属赶鸭子上架。而余安行比她还不如,想起见面第一天这人端出来的那碟子菜,连调味料也没有,直接白水煮。现在想想,那人当初不好意思的也不是饭菜寒酸,而是觉得自己手艺实在是……叶春沅忍不住一笑,余安行不解的望过来,好端端的怎么笑出声了。又低头看了眼大小均匀的肉块,他切的挺好的呀。叶春沅不理他,另外拿个盆接水将鱼排放进去泡。“泡一会,不然太干了。你去开火吧,先用油把土豆煎一煎。”余安行一听,听话的放下刀转而端着土豆去锅边,这个家叶春沅最满意的就是这个锅。跟热水器一样,安装能源石使用,不能说多智能,什么可以调节火候啊什么之类的功能没有,只能一键打开,而且火很旺。但叶春沅也很满意了,每天去拾柴烧火还是个简单的事情,问题是叶春沅就没接触过烧柴的锅,到时候搞的一脸的乌漆嘛黑都是好的,倒腾半天吃不上饭才有趣呢。“——刺啦!”余安行已经下油了,油温一热就把土豆放进去,锅铲捯饬两下,让每一块土豆都能接触到锅。不一会儿煎土豆的油香气就冒出来了,叶春沅享受的深吸一口气。紧接着把装着牛肉的盆递给余安行,“快,跟着稍微煎一下,就能倒水了,这肉不煮不行。”余安行应了一声,腾出手接过盆。等土豆两面都焦黄了,才把肉扔进去,主要是这肉不能煎太久,沾个油香就行。再度传来一声“——刺啦!”就是余安行倒水了,锅盖一盖,静等水开。突然,叶春沅想到了什么,连忙切了几片姜扔进锅里,还有各种调味料。锅开始工作了,叶春沅的动作也不急了,家里就一个锅,再急也没办法。昨晚的泡姜还剩了挺多,此时还在那个泡姜的盆里,上次夹出来的也就三分之一。叶春沅干脆全部盛出来了,满满当当的凑了一小碟。扫帚草已经泡开了,就着泡菜的水稍微清洗一下,切成碎丁。盆中挖两碗面粉,少量多次的加水,一边加一边搅动。直到面粉被搅和成一个个小面团,就可以留着备用了。锅中的香气已经传出来了,打开锅盖,捞出一块肉放进小碗里,稍微凉了一下,叶春沅一尝,差不多了。于是锅盖就不用盖上了收汁。叶春沅掐着点,等还剩一点汤汁后就关火盛菜,先放在案板上。趁着锅还热,等在一旁的余安行终于找到个自己会做的事情,熟练的操起那个大铁锅,就着余温,将锅刷的一干二净。叶春沅投去一个点赞的表情,开火倒入油,将控好水的鱼排放进去,鱼排虽然干,却没有多少油脂。因此叶春沅将鱼排煎到两面焦黄才盛出来,就着剩下的油放入姜末,爆炒后倒入鱼排,飞快的放入调味搅拌均匀,兑上一碗清水,只等收汁出锅。鱼要趁热吃,不能等,叶春沅指挥着余安行将土豆炖牛肉和鱼排、姜片端出去。自己则是往锅中补充一点调味料后倒水。水开后放入搅成小疙瘩,冒泡时就能倒入切成小丁的扫帚草了,最后撒上一点粗盐。趁着热乎,叶春沅盛出来三碗,招呼余安行过来端走。………………………………黎坚双手交握,闻着香气盯着桌子上的吃食,一边念叨,“这也太多了,太丰盛了,这多不好意思呀!”话虽这么说,眼睛却盯着色泽诱人的土豆牛肉不放,余安行递过去一双筷子,“别说客气话了,吃吧。”说着叶春沅也扫完底过来了,一边甩手上的水珠,一边凑过来,“对,别说客气话了,今天真是麻烦你了!”说着坐下,叶春沅现在也是饿的够呛,可自己都做一桌子好吃的了,难不成还先喝一支营养液垫垫肚子吗?干脆就忍到现在了。见人都到齐了,黎坚也开动了,瞅准自己一早看中的那块土豆,入口软糯,裹满了汤汁。“这会我可不是说客气话,嫂子这手艺真好,真舍得放东西,你不是不知道,比我出完任务拿着积分去犒劳自己的去的那家店还好吃。”余安行直接拆台,“你去那吃饭也不是为了好吃好吧吧。”嗯?去饭店吃饭不为了好吃?叶春沅八卦的小雷达又开始蠢蠢欲动了,发着光的眼看向黎坚。黎坚嘿嘿一笑,“以后不去了,那小姑娘拿我当傻子坑呢,你猜怎么招,坐一个厅里面吃饭,点一样的菜,哎那新客的都比我多!怎么敢的呀?我真是搞不懂了。虽说我也不是为了那口吃的去的,但我花的积分那也是自己出生入死赚的!”这话不假,叶春沅点点头,打开门做生意的,就得对客人做到一视同仁。越聊越上劲,叶春沅和余安行都纵容着他说,只恨这一会家里没酒,巴不得他借着劲多说一点。聊到伤感处,这个十七八岁的大小伙就差抹眼泪了,“不是嫂子,我没余哥幸运啊,那小姑娘我实打实的:()穿越废土,多拾几次荒就老实了!

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