十二月二十号,当天早上八点。
高芸准时到达职业鉴定中心,然后总共看到三个人,也就是说今天参加考核的加上她,只有四个人,而且另外三个看着还挺熟悉,正聚在一起闲聊呢。
“咦,你不是作家高芸吗?”
“你也来参加技能考试吗?感情你真的在琢磨厨艺啊,你拜谁为师了?”
白洪有个堂哥在邮局上班,上次去邮局找他堂哥的时候,正好看到高芸抱着个老大包裹离开,便好奇打听了下。
虽然没有什么来往,但对高芸也算有点印象,此时看到她难免有些惊讶。
因为他以为他堂哥说高芸想要当厨子是说笑,毕竟一个每个月都能赚百八十块钱稿费的作家,没事去当啥厨子。
又苦又累不说。
也赚不到百八十块钱的月工资啊。
“她就是发表好多稿子的高芸?没想到这么年轻,我还以为那么有文化的人会是个年纪比较大的老师,感觉她还没我们大,人和人果然是不一样的。”
“你为什么说她是来参加考试的?
她应该没有时间,更没精力学厨艺吧,而且没听说咱这哪个大厨有收弟子啊,县城厨师圈子就那么点大,要是有哪个厨子收弟子,咱不可能不知道。”
站在白洪边上的柳渠和张淮,也颇感兴趣的或嘀咕,或询问起边上白洪。
他们三个的师傅虽然在不同厂办食堂当厨子,但彼此是师兄弟,故而他们这三个做弟子的关系自然处的也不错。
参加考核都是一起报名一起来的。
谁要是没通过,铁定丢人。
不仅丢自己的人,还丢师傅的脸。
正如张淮所说那样,他们这个小县城的厨师圈子本来便不大,彼此就算是仇人,那也相当熟悉,如果真收了个弟子,还是个女弟子,不可能没人知道。
应该没多久便众所皆知了。
可如今他们对高芸这么陌生,要么对方是个纯纯野狐禅,啥都不懂,自觉会做菜就敢过来考证,要么对方就是家传渊源,祖上可能有厨子,亲传亲授。
但不管哪种情况,他们都不大看得起高芸,因为这年头做大厨的,哪有几个女的,没开口取笑就算相当克制了。
“我没拜师,自学的!”
高芸十分坦然的直接回道,她本来就没有拜师,没必要,也没办法伪装。
“自学的啊,那也挺好……”
嘴上说着挺好,语气中却已经带了些轻蔑,自学的,那不就跟普通家庭主妇手艺差不多,还好意思跑过来考试。
然后他们就不理会高芸了。
毕竟一来不熟,二来也没必要打交道,如果家传渊源,说不定还能互通有无,可她一个自学的野狐禅,能有什么好交流的,他们可没好为人师的想法。
高芸显然也不可能硬凑上去。
随便找个凳子坐下来等考试呗。
又过了一会儿,几个有技师厨师证的厨师,非白洪他们师傅的厨师到来之后,考核就正式开始了。只要不是考技师以上级别的厨师资格证,基本都是本地厨师进行考核,但如果要考技师,高级技师,乃至于特级技师厨师资格证的话,必须前往省市职业技能中心考试。
高芸她最开始是准备报考初级厨师的,但后来一看初级厨师的标准,感觉自己远远超过,所以报的是中级厨师。
白洪他们报的也是中级厨师。
故而都是在一起考核。
首先考的是刀功,原材料成型,花刀的运用,鸡鱼的分割剔骨等等,鸡和鱼是考核厨师带过来的,毕竟这年头鸡和鱼不大好买,一人也就一条鱼,半只鸡,没有多余的,不容许出任何错误。